Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
NVodkaVLC se elabora con trigo de gran calidad y agua de Sierra Nevada, que parte de una mezcla de cereales en la que siempre existirá malta, se trituran en molino de rodillos hasta obtener una harina de grano y se mezcla con agua. Una vez disueltos todos los azúcares en el agua caliente se pasa a filtración para separar el agua azucarada o ‘wort’ del bagazo y resto de residuos sólidos del cereal. Se añaden levaduras y se procede a la fermentación, este proceso dura varios días. Tras tres destilaciones, se obtiene un vodka de alto grado alcohólico que se rebaja con agua pura de Sierra Nevada para conseguir los 40º que tiene. Por último, se procede a la filtración.
CATA
Vista:
Cristalino.
Nariz:
Aroma fruta escarchada, cítricos, hierbas de tocador, floral.
Boca:
Fresco, fructoso y sabroso.
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