Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Uvas: Pedro Ximénez.
El vino Pedro Ximénez Exvoto se elabora a partir de pasas de uva de la variedad Pedro Ximénez, que le otorgan su típica dulzura.
Elaborado por Bodegas Navarro, criador y exportador de vinos Montilla-Moriles desde 1830, año en el que Don José Antonio Navarro supo recoger todos los conocimientos heredados de padres a hijos sobre la elaboración de los vinos Montilla-Moriles, según los escritos anteriores a las primeras civilizaciones mediterráneas de helenos y latinos, allá por el siglo VIII a.C. uniéndolos ya en aquel entonces a la tecnología del momento.
CATA
Vista:
Color ámbar.
Nariz:
Reminiscencias de frutas secas, como higos, duraznos secos, dátiles y pasas.
Boca:
Es un vino de matices dulces. Su fuerte dulzura es típica de las uvas PX. En boca es amplio, lleno de sensaciones, que satisfacen el placer.
Temperatura recomendada: 7-10º C.
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