Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Tullamore D.E.W. es la triple mezcla original de whisky irlandés, que ofrece tres dimensiones de sabor para explorar las notas de fruta, las especias y el toque dulce. Se destila por primera vez en 3 tipos de alambiques de cobre en la destilería de Tullamore para obtener pureza y suavidad. Después madura en 3 tipos de barricas: 1) Barriles de relleno tradicionales usados para madurar los whiskys locales una o dos veces antes. Estos barriles infunden sabores de roble menos fuertes, creando una profundidad y balance de sabores. 2) Barriles de roble americano que anteriormente han contenido algunos de los mejores Bourbon de América. Estos barriles infunden un color dorado, y un dulce sabor a vainilla y caramelo. 3) Barricas importadas de Jerez en España, que han almacenado previamente Jerez Oloroso. Su madera infunde un rico color caoba que le confiere el carácter de fruta seca junto con notas de pasas, especias de madera y chocolate.
Finalmente, los 3 whiskies se mezclan antes de ser embotellados. Una mezcla que ofrece toda la riqueza, complejidad y combinaciones de sabores a los que un estilo “single” no puede aspirar.
CATA
Vista:
Color caramelo.
Nariz:
Dulce combinación de notas cítricas con deliciosas esencias de manzana verde sobre matices de vainilla.
Boca:
Su entrada es sabrosa y con buen cuerpo, dejando unos exquisitos matices de fruta fresca. En el paladar brotan deliciosas esencias de madera tostada acompañadas de notas especiadas donde se destaca la dulzura de la vainilla. Largo final acompañado de caramelo y notas vegetales.
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