Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Los tequilas Olmeca se producen en la región mexicana de Los Altos, a 2104 metros sobre el nivel del mar, al este del Estado de Jalisco en México, famosa por sus suelos rojos, ricos en minerales, donde crecen los agaves rebosantes de azúcar, necesarios para su fabricación, mediante un método artesanal de elaboración. Olmeca Chocolate es una excelente representación del carácter azteca y de la exquisitez de los cultivos del suelo mexicano, elaborado con jugo de agave cocido, agua, chocolate y levadura. El cremoso chocolate negro combina a la perfección con las sutiles notas botánicas del agave azul. Su singular proceso de elaboración combina la selección manual de plantas de Agave y los mejores granos de cacao de tierras mexicanas, recolectados y tostados siguiendo procedimientos tradicionales.
CATA
Vista:
Color oscuro marrón chocolate.
Nariz:
Aroma intenso a chocolate negro, con toques a vainilla, avellanas y el clásico aroma del tequila de agave cocido.
Boca:
Al paladar es suave y sedoso, de textura cremosa y con notas amargas a chocolate negro que se equilibra con el sabor del tequila. Final largo y muy agradable.
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