Argentina
D.O. Mendoza
Séptima Obra Malbec 2020 75cl.
13.74€ VAT incl.
In stock
Séptima Obra Malbec 2020 es la línea de vino de Bodega Séptima que busca poner en valor la cepa que les da origen, tratando de lograr año a año su mejor versión.
La familia que elabora este vino tinto busca poner en valor las cepas que le dan origen. Para ello, se emplean las mejores de la zona de Mendoza, se envejece en barricas de calidad y se sigue una enología elegante.
El resultado es un tinto de Malbec que conjuga a la perfección los aromas y sabores de fruta madura con los tostados y cremosos de la madera.
Marida perfectamente con carnes magras grilladas, vegetales asados y quesos duros.
Premios y puntuaciones:
- 92 puntos James Suckling 2022
- 90 puntos Tim Atkin 2022
- 90 puntos James Suckling 2021
Categoría: Red Wine
FICHA TÉCNICA
Tipo: Reserva
Volumen: 75cl
Grado: 14%
ELABORACIÓN
Uvas: 100% Malbec.
Los distintos lotes seleccionados de las diferentes fincas son cosechados manualmente y vinificados individualmente. Maceración pre-fermentativa en frío durante 3 días. Fermentación conducida mediante el uso de levaduras seleccionadas en algunos lotes y en otros casos con levaduras nativas. Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y posteriormente son madurados en barricas de roble francés y americano de tercer y cuarto uso.
Los lotes/componentes se maduran en barricas de roble francés y americano de tercer y cuarto uso durante 10 meses. Completa su crianza 2 meses en botella.
CATA
Vista:
Vino de color rojo profundo, de gran complejidad aromática dada por los diferentes terruños y tiempos de madurez.
Nariz:
Predominan las frutas frescas que recuerdan a moras, cerezas, ciruelas y frutillas. Con unos minutos en la copa aparecen notas a hoja de tomate.
Boca:
En boca se distingue su cuerpo, dulzura y sedosidad.
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