Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
La elaboración del Ron Saint James Blanco comienza con la cuidadosa selección de caña de azúcar madura y de alta calidad. Las cañas se cortan a mano y se transportan rápidamente a la destilería para preservar su frescura y sabor. Luego, se extrae el jugo de caña mediante un proceso de molienda y se somete a fermentación para convertir los azúcares en alcohol. Una vez fermentado, el líquido resultante se destila en alambiques de cobre tradicionales, siguiendo las técnicas artesanales transmitidas de generación en generación. Esta destilación lenta y meticulosa es fundamental para obtener un ron de alta calidad con una personalidad única. El Ron Saint James Blanco se caracteriza por su pureza y claridad. Después de la destilación, el ron pasa por un proceso de filtración para eliminar cualquier impureza y adquirir su suavidad característica. Este proceso también le confiere su color cristalino y su cuerpo ligero. Aunque el Ron Saint James Blanco no ha sido sometido al envejecimiento en barricas de roble como sus hermanos rones añejos, conserva toda la esencia de la caña de azúcar y los sabores frescos y vibrantes del Caribe.
CATA
Vista:
Perfectamente claro y cristalino.
Nariz:
Tiene aromas de caña de azúcar recién cortada. Es floral, afrutado y ligero.
Boca:
En boca es suave y cálido. Destacan sabores típicamente afrutados.
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