Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
El origen del brandy Peinado 100 Años fueron las mismas holandas que abastecieron durante el siglo XIX a la región de Charante, Francia, para suplir la producción de su vides, lo que dio origen a la utilización de la denominación de Coñac Español durante gran parte del siglo XX. Y que produjo una acumulación de reservas almacenadas en barricas de roble mediante el sistema de envejecimiento dinámico de Criaderas y Soleras, para conseguir un producto uniforme. En este caso hablamos de un brandy con 100 años de envejecimiento.
Brandy Peinado nace en Tomelloso en 182 y su elaboración influyen dos factores muy importantes, su materia prima (holandas de vinos de la variedad Airén) y el componente humano que la moldea e imprime esa personalidad que lo caracteriza: la originalidad de sus fundadores al rociar las soleras con brandy envejecido en lugar de con holandas, lo que diferencia a Brandy Peinado de otros brandies.
CATA
Vista:
Hermoso color caoba.
Nariz:
Destacan aromas sutiles, finos y sobre todo muy complejos. Evocación a frutos secos entre tonos dulces, ciruelas secas, miel y regaliz.
Boca:
Redondo en boca, complejo y en contínuo recuerdo a la nariz. Sabroso, de cuerpo aterciopelado.
Reviews
There are no reviews yet.