Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Moskovskaya es una de las primeras marcas rusas de vodka, creada en 1894 por el estado ruso, su fórmula es parte del Tesoro Nacional de Rusia y su producción fue interrumpida tras la ley seca impuesta a principios de la Primera Guerra Mundial. Se elabora a partir de un clásico método de elaboración ruso, utilizando ingredientes muy tradicionales. Inicialmente se seleccionan los mejores granos de trigo para darle ese gran carácter que lo identifica, se mezclan con agua de pozo artesiano purificada y se deja fermentar a un ritmo constante durante tres días. Luego la mezcla se somete a una triple destilación para obtener una bebida fuerte y con una pureza sin igual. Una vez terminado este proceso, siguiendo los estándares rusos, se agrega cuidadosamente una cantidad exacta de agua purificada para filtrar la bebida en tres etapas: primero se utiliza arena de cuarzo, después carbón activado y finalmente se vuelve a filtrar con arena de cuarzo.
CATA
Vista:
Transparente, limpio y brillante.
Nariz:
Aroma limpio, con toques de aceite de menta, pimienta y aceites esenciales.
Boca:
Equilibrado, cálido y fresco a la vez, con recuerdos de brioche (el grano) y final ligeramente picante.
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