Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
La complejidad de la receta final de Galliano L’Autentico es un secreto guardado hasta el día de hoy. Se elabora a partir de una mezcla equilibrada de botánicos mediterráneos y exóticos, que incluyen bayas de enebro, semillas de alcaravea, cardamomo, sándalo, anís estrellado, canela, salvia, tomillo, menta, lavanda y vainilla de Madagascar. Y se crea utilizando múltiples maceraciones y destilaciones.
Galliano tiene sus raíces en 1896, cuando Arturo Vaccari elaboró por primera vez el icónico licor en la Toscana. El licor se creó originalmente para celebrar las hazañas de un comandante del ejército italiano, pero ganó fama internacional en la década de 1970 como ingrediente clave en el cóctel Harvey Wallbanger. Galliano debe su extraordinario sabor a un proceso complejo y único que involucra siete infusiones y destilaciones de 30 hierbas y especias meticulosamente seleccionadas, como el anís mediterráneo, el enebro, la lavanda, la menta y la vainilla.
CATA
Vista:
Brillante color amarillo dorado ácido con reflejos verdosos.
Nariz:
Complejo aroma a dulces de menta con toques de anís, enebro y delicada vainilla.
Boca:
Destacan el anís y la menta. Explota con hierbas frescas, canela, jengibre, nuez moscada y cítricos. En el retrogusto un persistente sabor a vainilla suave, refrescante menta y especias.
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