Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Cachaça Sagatiba Velha se elabora de forma 100% artesanal en pequeños lotes en el interior de Minas Gerais, su proceso se ha perfeccionado para crear un líquido único. La caña de azúcar fresca se muele en menos de 24 horas después de la cosecha y se fermenta con una sola levadura, se destila en alambique de cobre tradicional, desechando las cabezas y las colas, quedándose únicamente con los “corazones” y se envejece durante al menos dos años en barricas de roble blanco americano con un tostado intenso, ex-Bourbon, lo que posibilita que el licor penetre en la madera, extrayendo más sabor, aroma y color.
La historia de Sagatiba es una historia de pasión, de ir más allá de los límites de lo posible. Con su creación en 2004, el empresario Marcos de Moraes, quiso representar su pasión por el Brasil de ayer y de hoy, llevando el sabor de su país al mundo con su aguardiente nacional, la cachaça.
CATA
Vista:
Dorado.
Nariz:
Aroma dulce, afrutado con notas sutiles de la madera de su crianza.
Boca:
Sabor con notas de nogal blanco y plátano.
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