Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
La fruta que se emplea para la elaboración de Elephant Sloe Gin se recolecta a mano y se selecciona cuidadosamente; manteniendo solo las mejores bayas para la producción de esta ginebra. Se realiza una destilación tradicional con las endrinas silvestres, que se dejan macerar durante largos meses para darle el tono oscuro característico de esta ginebra.
En comparación con otras ginebras de endrinas, tiene un contenido de azúcar relativamente bajo combinado con un volumen de alcohol más alto.
CATA
Vista:
Color rojo cálido.
Nariz:
Bouquet ricamente redondeado, ligeramente dulce y exquisitamente afrutado.
Boca:
Posee un sabor a frutas, la adición deliberadamente discreta de azúcar provoca un equilibrio perfecto entre notas agrias y dulces, sin necesidad de sabores artificiales adicionales; con un final a moras frescas.
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