Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
La ginebra Citadelle se inspira en una primera ginebra producida en Francia, pero la destilería que la produce se sitúa en la esquina suroeste de Francia y que durante la temporada baja, cuando legalmente no podían destilar Cognac (producto por el que es más conocida), empezaron a destilar ginebra.
Las 19 plantas aromáticas y botánicos que componen Citadelle se infusionan, según su perfil, entre uno y cuatro días; un momento crucial para que Citadelle pueda adquirir su distinguido carácter. A continuación, se destila en pequeños alambiques de cobre a llama viva para desarrollar su flexibilidad y carácter voluptuoso en boca.
CATA
Vista:
Cristalina.
Nariz:
Delicados aromas a flores frescas resaltadas por notas cítricas más fuertes. Una vez servida emana notas herbáceas más intensas de enebro y anís; a continuación, el lado picante de la canela suaviza la nariz aportando una dimensión extremadamente deliciosa a la ginebra.
Boca:
Elegante, suave y persistente. En el paladar, el enebro deja paso a una fragancia larga, voluptuosa y picante. Un equilibrio perfecto entre intensidad y delicadeza.
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