Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Uvas: Xarel·lo, Macabeo y Parellada.
Tras más de 30 meses en contacto con las levaduras se obtiene el cava Roger Goulart Brut Nature Reserva, concentrado en matices y notas de crianza que complementan perfectamente los tonos afrutados del vino base, además de una fina burbuja bien integrada en el conjunto, con una crianza mínima en bodega de 24 meses.
CATA
Vista:
Color amarillo pálido, limpio y brillante. Burbujas abundantes y finas.
Nariz:
Destaca la fruta fresca armonizada sobre un fondo cremoso con tonos de panadería y frutos secos.
Boca:
En boca es muy fresco y equilibrado, bastante estructurado y armónico a pesar de la ausencia total de azúcares añadidos.
Temperatura recomendada: 6-8º C.
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