Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
El brandy Casajuana XO se elabora con una rigurosa selección de vinos de La Mancha, escogidos y tratados de manera natural sin componentes que puedan restar sabor al autentico fruto de la tierra. La crianza de este brandy se realiza en botas de roble americano blanco nuevo tras la destilación, lo que permite que se logre un envejecimiento oxidativo. Se sigue el método tradicional de soleras para su elaboración.
CATA
Vista:
Color ámbar intenso.
Nariz:
Agradable aroma redondo, elegante y limpio. Ofrece notas elegantes de madera vieja con un agradable carácter de ciruela y pasa dulce.
Boca:
En el paladar se destaca por ser equilibrado y persistente, el cual ofrece un gusto perfectamente redondo, largo y suave.
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