Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
The Balvenie Caribbean Cask 14 madura en barricas de whisky de roble tradicionales durante 14 años, y luego ‘termina’ en barricas que anteriormente contenían ron caribeño. Para crear el acabado ideal, el maestro de malta David C. Stewart MBE llenó barricas de roble americano con su propia mezcla de rones selectos de las Indias Occidentales. Cuando juzgó que las barricas estaban listas, se reemplazó el ron por el aguardiente de 14 años y se puso a trabajar la madera agregando los toques finales.
En The Balvenie se mantienen fieles a la elaboración artesanal, haciendo whisky como siempre lo han hecho. Sus artesanos tienen un conocimiento profundo de sus materiales y el deseo de hacer el mejor whisky posible. Su proceso es una combinación de experiencia, habilidad y ambición que le da a The Balvenie su carácter único.
CATA
Vista:
Tonalidad ámbar con matices naranja.
Nariz:
Aroma a rico toffee, dulce y cremoso que se combina con notas de fruta fresca.
Boca:
Sabor redondeado con vainilla y notas dulces de roble, con un carácter afrutado que se desarrolla con el tiempo. Final suave y persistente.
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