Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Uvas: 100% Palomino.
El vino Lustau Palo Cortado Península se envejece en Jerez de la Frontera en la bodega de la Emperatriz Eugenia una media de 12 años y tiene un perfil seco.
Pertenece a la gama Solera Familiar de Lustau, que tiene su origen en las antiguas soleras que Emilio Lustau fundó en sus comienzos como bodega almacenista. Todos los tipos de Jerez tienen representación destacada en esta gama; desde los más ligeros Finos y Manzanillas a vinos con mucho cuerpo como Olorosos y Palo Cortados, sin olvidar los dulces Moscatel y Pedro Ximénez.
CATA
Vista:
Brillante color ambarino.
Nariz:
Predominan los aromas a frutos secos, especias y notas ahumadas.
Boca:
marcado sabor avellanado y matices de vainilla, café y chocolate negro. Seco y muy concentrado, con un final largo y elegante.
Temperatura recomendada: 13-14º C.
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