Whyte & Mackay 1L.

VORBEREITUNG

Whyte & Mackay ist das Ergebnis einer Mischung aus 41 verschiedenen Whiskys. Der Schlüssel zu seinem Geschmack liegt in den Mischungen sowie in der Reifezeit in Fässern. Der Produktionsprozess beginnt mit der Auswahl der besten gereiften Malt- und Grain-Whiskys aus zwei der berühmtesten Destillationsregionen Schottlands, Highland und Speyside. Both are aged separately. Die meisten Blended Whiskys hören in diesem Stadium auf, aber Whyte und Mackay fügen einen zusätzlichen Schritt hinzu: Bei der Reifung werden diese beiden verschiedenen Whiskys in Sherryfässern vermählt.
Im Jahr 1844 gründeten James Whyte und Charles Mackay eine Brennerei in den Docks von Glasgow mit dem Ziel, aus den besten Whiskys Schottlands den geschmeidigsten und unverwechselbarsten Blend Scotch Whisky herzustellen. Mehr als 160 Jahre später behält Whyte & Mackay den gleichen Pioniergeist seiner Gründer bei.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Intensive Mahagoni-Goldfarbe mit einem Hauch von hellem Bernstein.

Nase:
Sanft mit warmen und einladenden Reflexen von Marzipan, Manuka-Honig, cremigem Karamell und Demerara-Zucker, gefolgt von einem Hauch von glasierter Ananas, Mostäpfeln und Pralinenschokolade.

Mund:
Es beginnt mit sanften und anregenden Aromen von tropischen Früchten, Hagebuttensirup, karamellisierten Orangenstücken und Makkaroni und endet mit Pfirsichen in Sirup, Lakritze und Sevilla-Marmelade.