Navajero Rosado 2019 75cl.
Navajero Rosado 2019 ist ein delikater Wein mit D.O. Rioja, mit einer besonderen blassrosa Farbe, die an der Grenze der Grauweine liegt. Es wird von Bodegas CVNE aus einer differenzierten Mischung aus Garnacha-, Tempranillo- und Viura-Trauben hergestellt, die maximale Qualität, Aroma und vollen Geschmack der Früchte gewährleistet. Sein eigener Name prägt seinen Charakter: Er ist romantisch, mutig, überraschend und widersprüchlich, wie die Figur, die ihn repräsentiert, wie es früher auf den Straßen Spaniens üblich war. Perfekt zum jederzeitigen Einnehmen und für Veganer geeignet. Wir passen ihn zu allen Fischsorten, Salaten und feiner Pasta.
| Art.-Nr. | VRO210003 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.5% |
| Weingut | CVNE |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rosé |
| Typ | Joven |
| Rebsorten | Tempranillo, Garnacha, Viura |
| Jahrgang | 2019 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Garnacha, Tempranillo und Viura.
Die Herstellung des Navajero-Roséweins 2019 beginnt mit der Ernte der Trauben, die zum idealen Zeitpunkt der Reifung erfolgt. Aufgrund thermischer Schwankungen und geringer Niederschläge in den Monaten Mai und Juni 2019 wurde die Traubenmenge reduziert, wodurch kleine, lockere und weniger kompakte Trauben entstanden, die Qualität jedoch erheblich gesteigert wurde. Sobald die Sorten Garnacha, Tempranillo und Viura in die Edelstahltanks gelangen und nach einigen Stunden Mazeration erfolgt die Entblutung durch Schwerkraft ohne mechanisches Pressen, um einen Most zu erhalten, der 20 bis 25 Tage lang bei kontrollierter Temperatur, immer unter 16 °C, gärt. Dadurch bleiben die Primäraromen erhalten. Nach einer Ruhephase erhalten Sie einen marktreifen Wein.
VERKOSTUNG
Ansicht: Attraktive blassrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen.
Nase: Elegante aromatische Komplexität mit einem Hauch von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, verflochten mit blumigen Noten und einem Hintergrund roter Früchte.
Mund: Im Mund hat er einen süßen Auftakt und einen eleganten mittleren Gaumen. Langer und fruchtiger Nachgeschmack.
Empfohlene Temperatur: 8–10 °C.
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