Die Macallan 18 Years Color Collection 75cl.
The Macallan 18 Years Color Collection ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky, der Teil der Color Collection aus der Brennerei, eine Reihe, die das Engagement der Marke für natürliche Farben und die Verwendung von Sherry-gereiften Fässern.
Die Verpackung und die visuelle Identität dieser Kollektion wurden in Zusammenarbeit mit dem renommierten Künstler und Grafikdesigner David entworfen Carson. Das visuelle Konzept ist von den Landschaften von Jerez de la Frontera inspiriert und fängt die ein Die Wärme der Nachmittagssonne auf den Ziegeldächern der Weingüter und die Weinberge auf dem charakteristischen Albariza-Boden. _nghost-ng-c2691412456="">
| Art.-Nr. | W260002 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 43.0% |
| Hersteller | The Macallan Distillers |
| Land | Schottland |
Auf Lager
Vinifikation
Die Produktion der Macallan 18 Years Color Collection zeichnet sich durch die sorgfältige Kombination der schottischen Destillationstradition in Speyside und der handwerklichen Weinbaukunst von Jerez de la Frontera, Spanien, aus.
Der Prozess beginnt in der Macallan-Brennerei mit der Auswahl reiner Zutaten und der Fermentation. Es werden ungewöhnlich kleine Destillierapparate aus Kupfer verwendet, ein Markenzeichen der Brennerei. Diese Destillierapparate ermöglichen den maximalen Kontakt des Alkoholdampfes mit dem Kupfer und behalten die schwersten und öligsten Verbindungen bei, um einen dichten, komplexen Geist mit tief fruchtigen Noten zu erhalten.
Es werden Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet, ergänzt durch einen dezenten Hauch europäischer Eiche. Diese Fässer reisen nach Jerez de la Frontera (Spanien), wo sie gefüllt werden und mehrere Monate lang mit authentischem Sherrywein ruhen. Dieser Imprägnierungs- oder Würzprozess ist unerlässlich, da das Holz die Nuancen des Weins aufnimmt und das Aromaprofil, die Geschmacksstruktur und die Tiefe der endgültigen Farbe bestimmt. Sobald die Fässer fertig sind, werden sie zum Macallan-Anwesen in Speyside, Schottland, transportiert, wo sie mit der Spirituose gefüllt werden. Während fast zwei Jahrzehnten ununterbrochener Ruhe interagiert die Flüssigkeit langsam mit dem Holz und den Sherryresten. Durch dieses Zusammenspiel entsteht der helle Rotbraunton zu 100 % natürlich (helles Rotbraun), ohne auf künstliche Farbstoffe zurückzugreifen.
Der Whisky wird zusammengestellt und auf einen Alkoholgehalt von 43 % ABV eingestellt, wobei die Integrität seines organoleptischen Profils erhalten bleibt, bevor er in seiner künstlerischen Sonderausgabe Travel Retail verpackt wird.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Helles Rotbraun (helles Kastanienbraun / goldenes Bernstein mit kupfernen Reflexen), eine 100 % natürliche Farbe, die aus der langen Interaktion zwischen dem Geist und dem Holz der mit Sherry gewürzten Fässer entsteht.
Nose:
Frische Zitronenzitrusfrüchte und süße Vanille aus amerikanischer Eiche. Schichten von Zitrusorangen, Trockenfrüchten und sanften Gewürzen aus europäischer Eiche. Geröstete Mandeln, Toffee, eine Basis aus Sherry-Süße, Honigwabe (Honigwabe) und eine warme Note Clementine.
Mund:
Seidig, mittelkräftig und mit einem sehr gut definierten Rückgrat aus süßer Eiche. Noten von Vanille-Biskuitkuchen, Milchschokolade mit einem Hauch von Orange, Zitrusschale, Mandeln, Toffee und feinen Gewürzen, die die Fülle des Holzes ergänzen, stechen hervor. Von mittlerer Länge und anhaltend. Eine harmonische und warme Balance, in der Noten von süßer Eiche und frischer Orangenschale bestehen bleiben.
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