Der Glenrothes Robur Reserve 1L. - Fall

VORBEREITUNG

Bei der Herstellung von The Glenrothes Robur Reserve Whisky sticht die Kombination der für seine Reifung verwendeten Fässer hervor; Einerseits die Fässer aus amerikanischer Eiche, auch bekannt als Querbus Alba, die Aromen von Vanille und Kokosnuss verleihen, und andererseits die Fässer aus spanischer Eiche oder Querbus Robur, die zuvor mit Sherry gereift sind, die seine Tannine verstärken und dem Destillat eine würzige und fruchtige Note verleihen. Der Whisky wird aus Malz hergestellt, das in der legendären Speyside-Region im Norden Schottlands geerntet wird. Glenrothes ist eine der wenigen Brennereien in Schottland, die über eine eigene Wasserquelle für die Alkoholproduktion, -verarbeitung und -reduktion direkt auf dem Anwesen verfügt, ein natürlicher Fluss, der es in zwei Teile teilt. Der Likör wird in den hohen Kupferkesseln der Brennerei viel länger als unbedingt nötig sorgfältig gelagert. Die langsame Destillation sorgt für einen leichteren und fruchtigeren Geist, entfernt mehr Verunreinigungen und ermöglicht die Herstellung eines Geistes mit einem feineren Geschmack.

VERKOSTUNG

Ansicht: Kristallin im Aussehen, eine leicht blassgoldene Farbe, aber gleichzeitig leuchtend.

Nase: Aromen von süßem Oloroso-Sherry, Pfeffer, Beeren, Leder, das an Nelken und Zedernholz erinnert.

Mund: Am Gaumen ist er reif und weich, mit einem angenehmen Gefühl von süßen Gewürzen und Trockenfrüchten wie Muskatnuss, reifem Pflaumensaft, leichten Sirupnoten und karibischem Rum. Süßer und anhaltender Abgang.