The Glenrothes Oldest Reserve 70cl. - Fall

VORBEREITUNG

The Glenrothes Oldest Reserve wird aus einer Mischung von gereiftem Whisky aus verschiedenen Jahren hergestellt, um diesen ganz besonderen und aufregenden Ausdruck zu schaffen, mit Destillaten aus den Jahren 1967, 1972, 1977, 1979, 1980 und ist mindestens 30 Jahre lang gereift, einige sogar viel länger. Diese wunderbaren, einzigartigen Fässer zeigen eine einzigartige und sehr reife Persönlichkeit. Glenrothes ist eine der wenigen Brennereien in Schottland, die über eine eigene Wasserquelle für die Alkoholproduktion, -verarbeitung und -reduktion direkt auf dem Anwesen verfügt, ein natürlicher Fluss, der es in zwei Teile teilt. Der Likör wird in den hohen Kupferkesseln der Brennerei viel länger als unbedingt nötig sorgfältig gelagert. Die langsame Destillation sorgt für einen leichteren und fruchtigeren Geist, entfernt mehr Verunreinigungen und ermöglicht die Herstellung eines Geistes mit einem feineren Geschmack.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Intensive, klare und leuchtende Bernsteinfarbe.

Nase:
Getrocknete Trauben und Beeren werden mit karamellisiertem Zucker und Vollmilchschokolade, Wiesenkräutern und einer leicht minzigen Frische kombiniert. Orangenschale, Noten von Grapefruit und Zitrone, Rosinen und zart würzige Holztöne, begleitet von Mandarinen und leicht floralen Einflüssen.

Mund:
Der erste Schluck fließt sanft und leicht säuerlich am Gaumen. Weißer Pfeffer streut würziges Holz und Trockenfrüchte, geriebene Orange und Grapefruit fallen in cremige Zartbitterschokolade, ein paar Tropfen Espresso und herber Kirschsaft hinterlassen eine zart-säuerliche und minimal säuerliche Fruchtnote am Gaumen. Am Ende des Nachgeschmacks bleiben die Haselnüsse am Gaumen haften.