Sericis Monastrell 2020 75cl.
Sericis Cepas Viejas Monastrell passt ideal zu rotem Fleisch, Wildfleisch, traditionellen Eintöpfen, würzigen Gerichten und hochgereiften kräftigen Käsesorten. „Sericis“, seidig auf Latein. Dieser Wein ist eine Hommage an das alte Haus der Seide für seinen Namen und seinen sanften Charakter. Er wird aus Monastrell-Trauben hergestellt und mindestens 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Preise:
- (2019) Challenge International du Vin (Frankreich)
- (2019) Berliner WeinTrophy – Verkostung Februar (Deutschland)
- (2019) Mundus Vini – Verkostung (Deutschland)
- (2019) Gilbert & Gaillard (Frankreich).
- (2018) Korea Wine Challenge (Republik Korea)
- (2018) Japan Wine Challenge (Japan)
| Art.-Nr. | VTI210103 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Murviedro |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Alicante |
| Weinart | Rot |
| Typ | Reserva |
| Rebsorten | Monastrell |
| Jahrgang | 2020 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Traube: 100 % Monastrell. Sericis Cepas Viejas Monastrell wird manuell geerntet. Entrappen und schonendes Pressen der Trauben. Mazeration vor der Gärung bei niedriger Temperatur für 3-4 Tage, Zugabe ausgewählter Hefen, die die Gärung bei einer Höchsttemperatur von 26 °C steuern. Entdecken Sie ihn nach 21 Tagen Mazeration. Reifung für mindestens 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Die geschützte Ursprungsbezeichnung Alicante liegt an der spanischen Ostküste und genießt das ganze Jahr über ein warmes Klima und den wohltuenden Einfluss des Mittelmeers. In den Bergregionen des Landesinneren hat das Klima einen kontinentalen Charakter. Wein Geeignet für Vegetarier und Veganer.
VERKOSTUNG
Ansicht: Intensives Rot mit violetten Tönen.
Nase: Aroma von hoher Intensität, das die sehr reifen Früchte auf einem Hintergrund aus geröstetem Eichenholz von großer Eleganz hervorhebt.
Mund: Fleischig, komplex, mit einem geschmeidigen Geschmack, ausgewogenen Tanninen und einem gerösteten Abgang
Verzehrtemperatur: 16º-18º
Bewertungen
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Seien Sie der Erste!
Anmelden um eine Bewertung abzugeben.