Sericis Cepas Viejas Bobal 2019 75cl.
Sericis Cepas Viejas Bobal 2019 ist ein Rotwein, der sich ideal als Beilage zu Fleisch, Wild und Würstchen eignet. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Preise und Punkte:
- (2019) Gilbert & Gaillard International Challenge (Frankreich)
- (2019) Brüsseler Weltwettbewerb (Schweiz)
- (2018) Gillbert & Gaillard International Challenge (Frankreich)
- (2018) AWC Wien (Österreich)
| Art.-Nr. | VTI210102 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.0% |
| Weingut | Murviedro |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Utiel - Requena |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Bobal |
| Jahrgang | 2019 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Sericis Cepas Viejas Bobal wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die von alten, wenig produktiven Reben ausgewählt wurden. Dieser Wein demonstriert das Qualitätspotenzial von Bobal, einer einheimischen Traube aus Utiel-Requena. Entrappen und sanftes Zerkleinern der Trauben, gefolgt von einer langen Mazeration bei kontrollierter Temperatur und unter Verwendung eines exklusiven Umpumpsystems. Malolaktische Gärung. Mindestens acht Monate in französischen Eichenfässern gereift. Geschützte Ursprungsbezeichnung Utiel-Requena. Kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen. Große Schwankungen der Tag- und Nachttemperaturen. Durchschnittliche Jahrestemperatur: 13 °C. Kalkstein-Lehmböden. Wein geeignet für Vegetarier und Veganer.
VERKOSTUNG
Ansicht: Intensives Kirschrot mit hellem Ziegelsteinbesatz.
Nase: Tiefgründig und komplex, erinnert an Waldbeeren auf einem balsamischen Hintergrund aus Toffee und Vanille.
Mund: Frisch, dicht und fleischig, mit runden Tanninen und einem sehr langen Nachgeschmack.
Verzehrtemperatur: 16º-18º
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