Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu Sake 70cl.
Honjozo Tokubetsu Sake hat einen klassischen, traditionellen Stil, mit mittlerem Körper, schmackhaft und reich an Umami.
Perfekt zu Grillgerichten, heißer Suppe, mit Miso und Teriyaki gewürzten Zubereitungen, gegrilltem Fisch, Sashimi, Meeresfrüchten im Allgemeinen sowie Cheddar- und Comté-Käse.
22,32€
inkl. MwSt.
| Art.-Nr. | LI211519 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Hersteller | Akashi Sake Brewbery |
| Land | Japan |
| Typ | Sake |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Honjozo ist eine Sake-Kategorie, bei der die verwendeten Reiskörner zuvor auf bis zu 70 % ihrer Größe poliert werden. Bei diesem Honjozo aus Akashi-Tai erreicht der Poliergrad der Reiskörner der in Hyogo angebauten Sorte Gohyakumangoku 60 %, was zu einem klassischen Sake im traditionellen Stil führt, mittelkräftig, schmackhaft und reich an Umami.VERKOSTUNG
Ansicht: Transparent mit goldenen Nuancen
Nase: Es dominieren dezente Noten von Zitrone, Limette und Stroh.
Mund:
Trockener Auftakt mit komplexen tropischen Fruchtaromen und einem Zitrushintergrund. Glatter und ausgewogener Abgang. Serviertemperatur: Von Seiten der Brennerei wird darauf hingewiesen, dass er sowohl kalt als auch heiß, im Temperaturbereich zwischen 6 und 50 °C, genossen werden kann.Bewertungen
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