Bumbu Das Original 70cl.

VORBEREITUNG

Bumbu The Original Rum basiert auf einem Rezept aus dem 16. und 17. Jahrhundert, das von Piraten und Kaufleuten verwendet wurde. Für diese moderne Interpretation wird Zuckerrohr aus acht karibischen und südamerikanischen Ländern verwendet, bevor es in der West Indies Rum Distillery auf Barbados mit außergewöhnlich reinem Grundwasser destilliert wird, das beim Durchströmen von natürlichem Kalkstein gereinigt wird. Der Rum wird in zwei kontinuierlichen Brennblasen destilliert. Die bei der Gärung verwendete Hefe ist ein Brennereigeheimnis, das bis ins Jahr 1840 zurückreicht, als einige der ursprünglichen Eisendestillierapparate eingeschmolzen wurden. Der Rum reift bis zu fünfzehn Jahre lang in antiken Bourbonfässern und wird mit Gewürzen aus der Karibik und reinem Bajan-Wasser, das durch die Korallenfelsen der Insel gefiltert wird, vermischt. Es werden keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe hinzugefügt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Intensive Bernsteinfarbe.

Nase: Reichhaltige und komplexe Aromen von Madagaskar-Vanille, weichem Karamell und Eiche.

Mund: Reifer Rum und natürliche Gewürze sorgen für reichhaltige Komplexität. Süß und sanft, auf einen kräftigen Schuss Vanille folgen Noten von Zimt, gerösteten Walnüssen, Banane und Piment.