Barceló White Aged 1L.

VORBEREITUNG

Der Barceló White Aged Rum reift bis zu zwei Jahre in Fässern aus weißer amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein heller und kristalliner Rum, der nach der Filterung durch ein ausgeklügeltes System mit Holzkohle entsteht und alle Nuancen einer sorgfältigen Reifung beibehält, gleichzeitig aber weicher ist und in dem sich Zitrus- und frische Noten hervorheben. Der Ursprung des Barceló-Rums liegt im Jahr 1929, als Julián Barceló mit der Absicht in die Dominikanische Republik kam, einen Rum herzustellen, der als der beste der Welt in die Geschichte eingehen wird. Nur ein Jahr später, im Jahr 1930, gründete er Barceló & Co. Im Jahr 2016 erhält Ron Barceló als erster Rum der Welt die Zertifizierung „Carbon Neutral“, das erste Destillat und der erste Rum der Welt, die Teil der UN-Klimaschutzinitiative „Climate Neutral Now“ sind.

VERKOSTUNG

Ansicht: Klar wie Kristall.

Nase: Duft von grünen Bananen und weißem Pfeffer.

Mund: Der weiche und sanfte Auftakt erinnert an einen trockenen Gaumen, mit Aromen von süßer, grüner Banane, Zimt und rosa Pfeffer.