Marqués del Atrio 2 Sorten 75cl.
Ein außergewöhnlicher und komplexer Alterungsweißwein aus einem mit „ausgezeichnet“ bewerteten Jahrgang. Er wird aus den Sorten Tempranillo Blanco und Viura hergestellt, die dem Wein einen fruchtigen und zitrischen Charakter verleihen. Eine einzigartige „Coupage“, die eine große Ausdruckskraft der Aromen und einen seidigen und frischen Gaumen bietet. Paarung: Entweder als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Reis und weißem Fleisch.
| Art.-Nr. | VBL210092 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.0% |
| Weingut | Marqués del Atrio |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Weiß |
| Rebsorten | Tempranillo, Viura |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 50 % Viura und 50 % weiße Tempranillo.
Bei der Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Anschließend wird jede Sorte separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend werden 5.000 Liter ausgewählt und 10 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern gereift. In regelmäßigen Abständen führen sie die Praxis der Battonage durch, um den Bodensatz in Schwebe zu bringen und so für Rundheit in der Boça zu sorgen. Sobald die Züchtung abgeschlossen ist, erfolgt die Assemblierung beider Sorten, wobei die optimale Ausprägung der außergewöhnlichen Eigenschaften jeder einzelnen Sorte angestrebt wird. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und außergewöhnlicher Wein, komplex und elegant, der viel zu bieten hat. 10 Monate in 18 225-Liter-Fässern und weiteren 2 500-Liter-Fässern. 100 % französische Eiche mit verschiedenen Röstungen.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Strohgelb, sauber und leuchtend.
Nase:
Große Ausdruckskraft der Aromen, fein und elegant. Perfekte Verschmelzung fruchtiger Aromen wie Ananas oder Mango des Tempranillo Blanco mit blumigen und zitrischen Noten des Viura. Kombiniert mit Nüssen, Vanille und Toast, bereitgestellt durch den Aufenthalt in französischen Eichenfässern.
Mund:
Seidig und frisch, mit gutem Volumen. Erinnerungen an reife und tropische Früchte. Anhaltender Nachgeschmack, der zum Weitertrinken einlädt. Empfohlene Temperatur: Bei einer Temperatur zwischen 10 und 13 °C servieren
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