Malleolus 2021 75cl.
Malleolus 2020 ist ein Reifewein, der aus Trauben alter Weißdornbäume hergestellt wird und dessen Jahrgang vom Regulierungsrat der Ribera del Duero als außergewöhnlicher Jahrgang eingestuft wurde. Ein Wein von außergewöhnlicher Kraft und Charakter. Die Etiketten von Emilio Moro zeichnen sich durch ihr Bild eines Medaillons aus, das die Geschichte der Familie von ihren Anfängen an erzählt. In Malleolus können wir ein Foto von Emilio Moro während des Herstellungsprozesses in der Weinpresse der Familie im Jahr 1972 sehen. Aufgrund seiner Geschmeidigkeit und Eleganz am Gaumen passt er zu jedem Braten oder Eintopf und ist damit einer der Weine der Ribera del Duero, die von Publikum und Kritikern empfohlen werden. Preise und Punkte:
- 94 Punkte – Wine Enthusiast – 2011.
- 94 Punkte – Peñín-Führer – 2016.
- 93 Punkte – Decanter – 2018.
| Art.-Nr. | VTI210221 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.5% |
| Weingut | Emilio Moro |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Ribera del Duero |
| Weinart | Rot |
| Rebsorten | Tempranillo |
| Jahrgang | 2020 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Tempranillo.
Der Malleolus 2020-Wein wird aus Trauben einer Auswahl der ältesten Weinberge des Weinguts hergestellt, alten Weißdornen, die zwischen 25 und 75 Jahre alt sind und ihr ganzes Wesen behalten haben und die von der Familie Moro vor der massiven Entwurzelung in Pesquera del Duero im letzten Jahrhundert gerettet wurden. Dies verleiht ihm außergewöhnliche Kraft und Charakter. Ein ausgezeichneter Jahrgang, da der Jahrgang 2020 vom Regulierungsrat der Ribera del Duero als außergewöhnlicher Jahrgang eingestuft wurde. Mazeration mit den Schalen für 18 Tage und Durchführung der alkoholischen und malolaktischen Gärung (letztere für 30 Tage) in Edelstahltanks. Reifung in französischen Eichenfässern.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Sehr gedeckte kirschrote Farbe.
Nase:
Intensiv mit fruchtiger Basis mit für Tempranillo typischen Aromen und würzigen Noten.
Mund:
Voluminös, mit reifen und seidigen Tanninen. Der Nachgeschmack ist lang und sehr anhaltend. Empfohlene Temperatur: Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C.
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