Mainetes Crianza 2017 75cl.
Mainetes Crianza von Bodegas San Dionisio ist ein klares Beispiel dafür, was mit guten Trauben, guter Technologie und einem engagierten technischen Team erreicht werden kann. Seit 2019 hat ein junger Winzer das Sagen: Ruben Granado, der in bedeutenden Weingütern gearbeitet hat und eine sehr offene Sicht auf den Wein hat, wagte den ersten Blanc de Noir mit der Sorte Monastrell. Die Sorte Monastrell ist kraftvoll und muss mit einer Zeit im Fass gezähmt werden, was uns im Fall von Mainetes ein edles, seidiges Tannin und gleichzeitig einen Wein mit Struktur verleiht. Ideal zu rotem Fleisch und Wild, Eintöpfen und stark gereiftem Käse.
| Art.-Nr. | VTI210304 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | San Dionisio |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Jumilla |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Monastrell |
| Jahrgang | 2017 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Monastrell
Traditionelle Gärung für 12 Tage mit anschließender Reifung für 12 Monate in Eichenfässern.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Kirschrot mit scharlachrotem Rand und mittlerer Schicht.
Nase:
In der intensiven Nase stechen Erinnerungen an reife Früchte (Pflaume), Vanille, rauchige Noten und Kakao hervor. Auch erdige und balsamische Anklänge und etwas Frucht in Likör.
Mund:
Im Mund finden wir einen fleischigen und frischen Wein. Poliertes, edles Tannin. Die Frucht, die wir im Nachgeschmack finden, ist frischer und säurereicher als das, was in der Nase erschien. Anhaltend lädt es zum Weitertrinken ein. Empfohlene Temperatur: zwischen 16 ºC und 18 ºC.
Bewertungen
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Seien Sie der Erste!