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St~Germain 70cl.

St~Germain 70cl.

St~Germain ist der weltweit erste handwerklich hergestellte französische Likör, hergestellt aus frischen, wilden, handgepflückten Holunderblüten, eine Delikatesse, die nur zu einer bestimmten Jahreszeit hergestellt werden kann. Jede Flasche St~Germain enthält bis zu 1.000 der feinsten Holunderblüten, was zu einem raffinierten, perfekt ausgewogenen und fein verarbeiteten Likör führt. Die Qualität und Frische dieses Likörs hängt ganz von der Qualität und dem Charakter der Holunderblüte ab. Die Flasche ist als Hommage an die französische Eleganz der Art-déco-Bewegung und des Paris der 1920er-Jahre gestaltet und jede Flasche ist individuell nummeriert, um das Jahr wiederzugeben, in dem die Blumen gepflückt wurden – eine schöne Erinnerung daran, dass selbst die kleinsten und heikelsten Gelegenheiten zu etwas Schönem werden können. Aufgrund seiner Vielseitigkeit und Fähigkeit, jeden Cocktail zu verfeinern, ist St-Germain der beste Freund eines Barkeepers. Auszeichnungen und Anerkennungen: Seit 2007 wird St~Germain von einigen der einflussreichsten Publikationen der Welt beworben und hat einige der prestigeträchtigsten Auszeichnungen der Spirituosenbranche gewonnen.
  • Doppelte Goldmedaille – San Francisco World Spirits Competition – 2018, 2008, 2007
  • 96 Punkte „Außergewöhnliche, ultimative Empfehlung“ – Ultimate Spirits Challenge – 2018
  • „Ausgezeichnet, sehr empfehlenswert“ – Ultimate Spirits Challenge – 2014
  • Trophäe – Ultimate Spirits Challenge – 2010
  • Brennerei des Jahres – Weinliebhaber – 2010
  • Doppelte Goldmedaille – San Francisco World Spirits Competition – 2007, 2008
  • Große Goldmedaille – Monde Selection – 2007, 2008, 2009, 2010, 2011
33,03€ inkl. MwSt.
Art.-Nr.LI211259
Format70cl
Alkohol20.0%
HerstellerSt-Germain
LandFrankreich
TypFloral

Auf Lager

Beschreibung

VORBEREITUNG

St~Germain wird aus frischen Holunderblüten hergestellt, die einmal im Jahr im späten Frühjahr von Hand gepflückt werden, wenn der Geschmack und das Aroma der Blüten ihren Höhepunkt erreichen. Holunderblüten werden von der Handernte bis zur Abfüllung mit größter Sorgfalt behandelt. Dieser Likör wird nach alten französischen Techniken hergestellt, wobei der traditionelle Prozess der dynamischen Mazeration beginnt und warmes Wasser über mehrere Stunden mit dem Aroma und Geschmack der feinsten, frischesten Holunderblüten angereichert wird. Anschließend wird der rein natürliche Holunderblütenaufguss sorgfältig dekantiert und gefiltert, um die Blüten und Stiele zu entfernen. Die Qualität, das Aroma und der Geschmack jedes Aufgusses werden sorgfältig geprüft, bevor er mit früheren Mischungen gemischt wird. Das Ergebnis ist das exakte Duft- und Geschmacksprofil des Elixiers, aus dem schließlich St~Germain wird. Der abschließende Aufguss aus 100 % natürlichen Holunderblüten wird geschickt mit Weinbrand, Wasser, Zucker und neutralem Getreidelikör gemischt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Goldene Farbe, die durch Pollen entsteht, ohne Zusatz von künstlichen Farbstoffen.

 

Nase: Noten von Lychy und grüner Traube.

 

Mund: Fesselnder Geschmack, der an tropische Früchte, Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Geißblatt erinnert.

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