Pimm's Nº1 1L.

VORBEREITUNG

Pimm's Nº1 wird aus einem Gin-Aufguss mit einer geheimen Kombination pflanzlicher Zutaten, feiner Gewürze und karamellisierter Orange hergestellt. Seinen Namen verdankt es seiner ersten Vermarktung, als James Pimm, der Sohn eines Bauern aus Kent, Besitzer einer Austernbar in der City of London, in der Nähe der Bank of England, wurde. Er bot das Tonic an, ein Getränk auf Gin-Basis, das eine geheime Mischung aus Kräutern und Likören zur Unterstützung der Verdauung enthielt, und servierte es in einem kleinen Krug namens „Cup No. 1“, daher der spätere Name.

VERKOSTUNG

Ansicht: Braunton mit rötlichen Reflexen.

Nase: Es hat einen ziemlich fruchtigen Charakter, wobei Zitrusfrüchte und rote Früchte hervorstechen. Im Hintergrund spürt man ein sanft würziges Aroma, wie eine Kombination aus Zimt und Lakritze.

Mund: Der Auftakt ist bittersüß und leicht kräuterig mit einem Hauch Orange. Am Gaumen stechen die Gewürze hervor und verleihen ihm einen angenehm bitteren Geschmack. Anhaltendes Ende.