Juvé & Camps Brut Rosé 75cl.
Juvé & Camps begann seine Reise als Winzer im Jahr 1796 auf dem Familienanwesen Espiells im Herzen von Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès). Aber es war im Jahr 1921, als Antoni Juvé und seine Frau Teresa Camps den ersten Schaumwein des Hauses herstellten. Alles ein Werk, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde und zu einer Referenz-Cava-Marke in der halben Welt wurde.
Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé ist ein Schaumwein unter der D.O. Cava von Juvé & Camps mit der Sorte Pinot Noir in Sant Sadurní d’Anoia (Katalonien). Es stammt von einem Bauernhof, der zwischen 180 und 245 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Es handelt sich um ein mediterranes Grundstück mit kargen Böden sedimentären Ursprungs und einem ausgeprägten Kalkanteil. Der Weinberg wird auf traditionelle Weise bewirtschaftet und die Ernte erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt.
Passt perfekt zu Pasta, Würstchen, japanischer Küche und Gebäck.
11,09€
inkl. MwSt.
| Art.-Nr. | CA210117 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Hersteller | Juvé & Camps |
| Land | Spanien |
| Typ | Brut |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Pinot Noir Juvé and Camps Brut Rosé ist ein Rosé Brut Cava, der ausschließlich aus dem Blütenmost der Pinot Noir-Trauben vom Weingut Espiells hergestellt wird. Dort, geschützt durch die Montserrat-Berge, begünstigt das gute mediterrane Klima die Intensität der Aromen roter Früchte und die scharlachrote Farbe der Trauben, während die kargen Böden sedimentären Ursprungs und ein ausgeprägter Kalkanteil der Schlüssel zum Ausdruck seiner ursprünglichsten Natur sind. In jedem Glas Brut Rosé können Sie die reinste Essenz dieser Weinberge wahrnehmen, denn obwohl es sich um einen weniger gealterten Cava als andere aus Juvé und Camps handelt, maximieren seine Weichheit und Ausgewogenheit die Vorzüge des Pinot Noir. Enthält Sulfite.VERKOSTUNG
Ansicht: Helle kirschrote Farbe.
Nase: Noten von Erdbeeren und roten Waldfrüchten, umhüllt von Nuancen von Honig, geröstetem Brot und blumigen Erinnerungen an Rosenblätter.
Mund:
Im Mund ist er intensiv, frisch und üppig, mit mittlerer Struktur und einer sehr angenehmen Note. Auf dem retronasalen Weg entfalten sich die sortentypischen Kräuteraromen und würzigen Noten, die in Kombination mit der guten Fruchtladung zum Weitertrinken einladen. Im Verlauf wirkt er sehr lebendig, angeführt von einer guten Säure, die ihn abrundet und seine Aromen verstärkt, was zu einem langen, harmonischen und leicht bitteren Abgang führt, der es ihm ermöglicht, unzählige Gerichte unterschiedlichster Stilrichtungen zu begleiten.Empfohlene Temperatur: Zwischen 7 und 8 °C.
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