Der Sting 70cl.

VORBEREITUNG

The Sting wird durch Batch-Destillation oder Small Batch hergestellt, bei der die verschiedenen nacheinander erhaltenen Destillationen nicht gemischt werden. Nach insgesamt fünf Destillationen mit 10 ausgewählten Botanicals, darunter Wacholderbeeren, Koriander, Angelika- und Iriswurzel, Orangen- und Zitronenschale, Zimtstange oder Lakritze, wird The Sting nur dann abgefüllt, wenn das Endergebnis höchsten Qualitätsstandards entspricht oder der gesamte Prozess von Anfang an wiederholt wird. Der Aufwand bei der Herstellung ist so groß, dass die Herstellung dieses Gins mit blumigen, zitrischen und würzigen Aromen sehr begrenzt ist.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Kristallin.

Nase:
Zitrusfruchtig und trocken, mit dezenten Aromen von Wacholder, Zitrone und Limette.

Mund:
Es werden Noten von Wacholder und ein dezenter zitrischer und blumiger Hauch von Orangenschale und Zitronenblüte wahrgenommen.