Domaine Beaux Frères Willamette Valley 2023 75cl.
Der Domaine Beaux Frères Willamette Valley Pinot Noir 2023 ist eine der renommiertesten Referenzen Oregons. 1986 von Michael G. Etzel und seinem Schwager, dem berühmten Kritiker Robert Parker (daher der Name Beaux Frères, „Schwiegerbrüder“ auf Französisch), ist das Weingut heute im gemeinsamen Besitz der Gründerfamilie und der renommierten Gruppe Artémis Domaines (auch Eigentümer von Clos de Tart in Burgund oder Château Latour in Bordeaux). Die Cuvée Willamette Valley ist das Tor zum Stil des Hauses: ein lebendiger, eleganter und raffinierter Ausdruck, der die Opulenz von Oregon-Früchten mit einem burgundischen Stil verbindet finesse.
| Art.-Nr. | VTI260026 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.7% |
| Weingut | Domaine Beaux Frères |
| Land | Vereinigte Staaten |
| Herkunft | Willamette Valley |
| Weinart | Rot |
| Rebsorten | 100% Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
Auf Lager
Beschreibung
Beaux Frères wurde Ende der 1980er Jahre von Michael G. Etzel gegründet und gilt als einer der Pionierweingüter für Spitzen-Pinot Noir in den Vereinigten Staaten. Seine Weinberge befinden sich hauptsächlich in Ribbon Ridge AVA, einem der am meisten
Gebiete.
Es ist derzeit Teil von Artémis Domaines, der Gruppe, die renommierte Weingüter wie Clos de Tart und Château Latour besitzt und ihr Engagement für präzisen Weinbau und höchste Qualität weiter verstärkt hat Produktion.
Vinifikation
Traube: 100 % Pinot Noir
Die Entstehung von Domaine Beaux Frères Willamette Valley Pinot Noir 2023 zeichnet sich durch seinen Ansatz minimaler Eingriff und Präzision aus, der die Frische und den natürlichen Ausdruck des Terroirs hervorheben soll.
Die Primärgärung erfolgt ausschließlich mit wilden/nativen Hefen aus dem Weinberg in kleinen offenen Bottichen über einen Zeitraum von 12 bis 18 Tagen. Bazuqueos und Umpumpen von Hand werden durchgeführt, um Farbe und Tannine zu extrahieren.
Es reifte10 Monate auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern. Im Jahrgang 2023 wurden nur 20 % neue Eiche verwendet (Vorderseite). 30-35 % der vorherigen Jahrgänge), um die Reinheit der Frucht nicht zu überdecken.
Getreu der Tradition der Domaine wurde der Wein ohne Filterung oder Schönung in Flaschen abgefüllt, um seine gesamte Textur, Dichte und aromatische Komplexität zu bewahren.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Nase:
Aromen von fschwarzer Himbeere, ckandierter Kirsche und rotem Tee. Noten von süßen Gewürzen, Pfeffer und trockenen Blumen. Subtile Erinnerungen an Wald und Mineralität.
Mund:
Seidiger und eleganter Auftritt. Hervorragende Balance zwischen Frucht und Säure. Sehr feine und perfekt eingebundene Tannine. Langer, frischer und anhaltender Abgang mit einem Hauch von roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten.
Speiseempfehlung
Perfekt zu begleiten mit:
- Duck magret.
- Gebratene Taube.
- Wachtel oder Fasan.
- Rinderfilet.
- Iberisches Schweinelende.
- Pilzrisotto.
- Blauflossen-Thunfisch.
- Weichkäse und halbgereifter Käse.
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