Coto Real Reserva 2012 75cl.
Coto Real Reserva 2012 ist ein reinsortiger Rotwein aus 100 % Tempranillo, der 18 Monate in Fässern gereift ist. Ein kraftvoller und komplexer Rioja, mehrfach ausgezeichnet. Passt gut zu Wild, Entenmagret, Taube und allen roten Fleischsorten. Preise und Punkte:
- Empfohlen von der International Wine Challenge 2019.
| Art.-Nr. | VTI210196 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | El Coto de Rioja |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rot |
| Typ | Reserva |
| Rebsorten | Tempranillo |
| Jahrgang | 2012 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Tempranillo.
Die Trauben, aus denen der Tempranillo-Rotwein Coto Real Reserva hergestellt wird, werden in 350-kg-Kisten gesammelt, um sie bis zur Ankunft im Weinkeller aufzubewahren, wo sie durch den Selektionstisch geleitet werden. Die Mazeration und alkoholische Gärung erfolgt in kleinen 100-hl-Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen und einer langen Mazeration. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt. Für die Reifung wurden verschiedene Arten von Fässern unterschiedlicher Herkunft, geröstete und Kupferfässer, ausgewählt, was zweifellos zur Komplexität des Weins beigetragen hat. Die gesamte Reifung in Fässern beträgt 24 Monate. Anschließend reift er mindestens 18 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Tiefe kirschrote Farbe.
Nase:
Es sind Noten von Mokka und Kaffee zu erkennen, die das Aroma roter Waldfrüchte zieren.
Mund:
Seidig und dicht, mit langem Nachgeschmack. Empfohlene Temperatur: Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C.
Bewertungen
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Seien Sie der Erste!