Entenconfit

Canard Confit Gras du Périgord 4/5 Cuisses Geschützte geografische Angabe des Périgord – 1.350 g. Nach dem traditionellen Rezept werden die Keulen der Périgord-Ente sorgfältig zugeschnitten und gesalzen, bevor sie in unseren Töpfen gekocht werden, bis ein zartes, schmelzendes Fleischconfit entsteht. Gebrauchsanweisung: Entfernen Sie vorsichtig das Fett von den Schenkeln und bräunen Sie sie in einer Pfanne oder im Ofen an, bis die Haut eine schöne goldbraune Farbe annimmt. Es kann mit in Schenkelfett gebratenen Kartoffeln oder Pilzen serviert werden. La Maison Beyne wurde 1927 in Eymet gegründet und hat sich der authentischen und schmackhaften Gastronomie verschrieben, die Sie sowohl durch die Reichhaltigkeit der Gerichte als auch durch die Zartheit ihrer überraschenden Aromen verführen wird.