Château Tour Chapoux Bordeaux 2019 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: 60 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon und 20 % Cabernet Franc.

Der Rotwein Château Tour Chapoux Bordeaux 2019 wird durch traditionelle Weinbereitung und Reifung in Fässern hergestellt. Das Anwesen hat eine außergewöhnliche Geschichte, die im 13. Jahrhundert begann, als die Ritter des Heiligen Johannes von Jerusalem von einem Kommandanten gegründet wurden. Diese Soldatenmönche waren als Kenner erlesener Weine bekannt. Daher können wir davon ausgehen, dass sie sich für den Weinanbau an diesen Orten entschieden haben, nachdem sie sich vergewissert hatten, dass das Terroir über besondere Qualitäten verfügt. Von den mittelalterlichen Gebäuden ist nichts mehr übrig, aber der jetzige Besitzer, Claude Comin, Erbe einer langen Winzerlinie seit 1884, hat das Haus aus dem 18. Jahrhundert liebevoll restauriert. Außerdem verdoppelte er seit 1968 die Größe des Anwesens und schuf ein modernes Weingut. Im Laufe der Jahre wurden diesem Gebiet viele Medaillen verliehen, darunter die von Claude Comin und seiner Frau, deren Besitz seit zwei Jahrhunderten im Besitz derselben Familie ist und von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

VERKOSTUNG

Ansicht: Intensive violette Farbe.

Nase: Ein Bouquet, das Noten von kandierten Früchten, Kreide und wilder Minze vereint.

Mund: Im Mund kompakt und vollmundig. Ein großzügiger Wein, bei dem sehr reifer Merlot für Opulenz und Dichte sorgt.