Caol Ila 25 Jahre 70cl. - Fall
Caol Ila 25 Years ist ein Single Malt Scotch Whisky, der in Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche gereift ist, glatt wie Seide, ohne extreme Holznoten, die einige Whiskys seines Alters aufgrund ihrer langen Verbindung mit Eichenholz entwickeln. Dies ist ein sanfter Whisky mit einem dichten und öligen Geschmack, mit einem Vierteljahrhundert, der den ungestümen Charakter der rauchigen und jodierten Noten von Caol Ila beruhigt hat. Ideal pur, als Aperitif, Digestif, mit Eis oder zu einer Tasse Kaffee. Präsentation: Flasche mit Etui.
| Art.-Nr. | W210445 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 43.0% |
| Hersteller | Caol Ila Distillery |
| Land | Schottland |
| Typ | Single Malt Scotch Whisky |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Der Caol Ila 25 Years Whiskey reift 25 Jahre lang in amerikanischen und europäischen Eichenfässern. Er wurde 1998 destilliert und 2011 abgefüllt und unterscheidet sich von einigen Whiskys seiner Zeit vor allem dadurch, dass er keine extremen Holznoten aufweist. Caol Ila wird [cull eela] ausgesprochen und ist der gälische Name für den Sound of Islay, der die Insel vom Jura trennt. Für einige ist die Aussprache der Brennerei so abgelegen wie ihre Lage: Sie liegt an der zerklüfteten Ostküste, wo sie seit 1846 verborgen bleibt. Caol Ila liegt strategisch günstig in der Nähe eines Quellwassers und bezieht sein Malz aus Port Ellen. Die gelieferte Gerste wird mit Torf gemälzt, was den Caol Ila-Whiskys den charakteristischen Islay-Geschmack und das charakteristische Aroma verleiht.
VERKOSTUNG
Ansicht: Goldene Bernsteinfarbe.
Nase: Subtile Nase mit intensiven Noten von Torf und Vanille, Lakritze und frisch geschnittenem Gras.
Mund: Reichhaltige und cremige Textur mit Noten von Torf, Toffee und Leder. Sanfter Geschmack mit einem Hauch von Traube, Apfel und Erdbeere, der sich perfekt mit Noten von Gewürzen und Lavendel verbindet, langer und eleganter Abgang, subtil mit Noten von Leder und Vanille.
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