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La Cave Gillet
Cardenal Mendoza 70cl.

Cardenal Mendoza 70cl.

Cardenal Mendoza ist der erste Sherry Brandy mit einer Durchschnittsalterung von 15 Jahren, den Sánchez Romate im Jahr 1887 für den Privatverbrauch herstellte. Später und dank seiner Berühmtheit für seine Qualität beschloss das Weingut, ihn zu vermarkten. Kombinieren Sie es mit Schokolade mit mehr als 60 % Kakao, wenn Sie die Süße des Brandys ergänzen oder seine gerösteten Nuss- und Eichennoten verstärken möchten.

23,89€ inkl. MwSt.
Art.-Nr.B210044
Format70cl
Alkohol40.0%
HerstellerSánchez Romate
LandSpanien
TypSolera Gran Reserva

Auf Lager

Beschreibung

VORBEREITUNG

Der Cardenal Mendoza Brandy wird aus einer Auswahl der besten Holandas de Alquitaras hergestellt, die nach dem traditionellen System von Soleras und Criaderas gereift werden. Die Cardenal-Mendoza-Fässer, die zuvor in Oloroso und Pedro Ximénez vinifiziert wurden, sind eines der größten Systeme von Soleras und Criaderas in Jerez de la Frontera, das der Reifung des Brandys Solera Gran Reserva gewidmet ist. Mit seiner Größe sind außergewöhnliche Qualität und eine korrekte durchschnittliche Reifung von 15 Jahren garantiert. Der erste Kardinal Mendoza, auf den sich dieser Brandy bezieht, war D. Pedro González de Mendoza (1423-1495), eine historische Persönlichkeit im Spanien des 15. Jahrhunderts. Als Berater der Katholischen Könige genoss er das volle Vertrauen von Königin Isabel, beteiligte sich entscheidend an der Unterstützung der ersten Reise von Christoph Kolumbus und spielte eine entscheidende Rolle bei der Vereinigung Spaniens.

VERKOSTUNG

Ansicht: Leuchtendes, transparentes, dunkles Mahagoni, mit gelb-jodfarbenen Rändern.

 

Nase: Mit einem runden, reinen, eleganten, weinigen Aroma, mit einer unglaublichen aromatischen Intensität von gepflegtem Holz und Rosinenfrüchten.

 

Mund: Er ist weich, rund, gut verbunden mit Aromen, mit Persönlichkeit und einer tiefen Erinnerung an Rosinen und Pflaumen. Seine Oloroso-Nuancen machen ihn sehr attraktiv und sein Abgang ist wirklich großartig, kraftvoll, lang und zart.

Vinifikation

Der Cardenal Mendoza-Brandy wird aus einer Auswahl der besten Holandas de Alquitaras hergestellt, die nach dem traditionellen System von Soleras und Criaderas gereift werden. Die Cardenal-Mendoza-Fässer, die zuvor in Oloroso und Pedro Ximénez vinifiziert wurden, sind eines der größten Systeme von Soleras und Criaderas in Jerez de la Frontera, das der Reifung des Brandys Solera Gran Reserva gewidmet ist. Mit seiner Größe sind außergewöhnliche Qualität und eine korrekte durchschnittliche Reifung von 15 Jahren garantiert. Der erste Kardinal Mendoza, auf den sich dieser Brandy bezieht, war D. Pedro González de Mendoza (1423-1495), eine historische Persönlichkeit im Spanien des 15. Jahrhunderts. Als Berater der Katholischen Könige genoss er das volle Vertrauen von Königin Isabel, beteiligte sich entscheidend an der Unterstützung der ersten Reise von Christoph Kolumbus und spielte eine entscheidende Rolle bei der Vereinigung Spaniens.

Verkostungsnotizen

Ansicht: Leuchtendes, transparentes, dunkles Mahagoni, mit gelb-jodfarbenen Rändern.

Nase: Mit einem runden, sauberen, eleganten, weinigen Aroma, mit einer unglaublichen aromatischen Intensität von gepflegtem Holz und rosinierten Früchten.

Mund: Er ist weich, rund, gut verbunden mit Aromen, mit Persönlichkeit und einer tiefen Erinnerung an Rosinen und Pflaumen. Seine Oloroso-Nuancen machen ihn sehr attraktiv und sein Abgang ist wirklich großartig, kraftvoll, lang und zart.

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