Amaro Ramazzotti 1L.

VORBEREITUNG

Amaro Ramazzotti wird aus einer perfekten Mischung von 33 aromatischen Pflanzenstoffen hergestellt, darunter kalabrische Orangen, Chinarinde, Rhabarber, Enzian und Sternanis. Die Geschmacksgruppe Bitter sorgt für eine für Kräuterliköre typische milde Bitterkeit, gewonnen aus Chinin, Enzian und Rhabarber, die sich besonders gut mit den anderen Zutaten zu einer geschmacklichen Ausgewogenheit verbindet. Das Hauptmerkmal der Zitrusgeschmacksgruppe ist die destillierte Orangenschale, die Amaro ein zart frisches Zitrusaroma verleiht, das die Sinne mit seiner süßen Saftigkeit erfreut. Rosmarin und Oregano, die Spitzenreiter in der Welt der aromatischen Kräuter, prägen die Gruppe der mediterranen Aromen und verleihen Amaro sein unverwechselbares Aroma. Die Gruppe der blumigen Aromen vereint grüne Noten mit der Bitterkeit von Wermutöl und den zarten floralen Noten von Ysopblüten. Die Gruppe der würzigen Aromen verleiht Amaro einen leichten und würzigen Nachgeschmack sowie die typische Schärfe, die Gewürze verleihen und die von Myrrhe und Kurkuma bereitgestellt werden.

VERKOSTUNG

Ansicht: Tief bronzefarbene Bernsteinfarbe mit rötlichen Reflexen.

Nase: Die markantesten Aromen sind die von süßen sizilianischen Orangen, bitteren Curaçao-Orangen, Sternanis und Kardamom mit Noten von Beeren, Lakritze und dunkler Schokolade.

Mund: Bittersüßer, komplexer Geschmack nach Beeren, Zitrusfrüchten, Kaffee, dunkler Schokolade, schwarzem Lakritz, Nüssen und Gewürzen.