Monopole S.XXI Rueda 2020 75cl.

Uvas: 100% Verdejo.

Las uvas para la elaboración del vino blanco Monopole S.XXI Rueda 2020 se seleccionan en el campo y se realiza una vendimia nocturna de los mejores viñedos para la realización de un gran vino. Una vez que llega la uva a la bodega es prensada, su mosto se lleva a depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermentación alcohólica a temperaturas controladas para facilitar la extracción y conservación de los aromas primarios, florales y frutales propios de esta uva. Monopole se elabora por CVNE, en Haro, desde principios del siglo XX. La marca se registró en 1915, siendo el registro de marca más antiguo para un vino blanco de España. Desde entonces, ha sido una referencia en las casas y la hostelería, y uno de los principales vinos de CVNE.

Vista: Color verde limón.

Nariz: Buena intensidad aromática donde percibimos las frutas tropicales cítricas mezcladas con notas a boj e hinojo.

Boca: La entrada en boca es suave con un paso largo y untuoso. El final de boca es fresco debido a una ligera acidez, que culmina con un suave amargor característico de un monovarietal de la variedad Verdejo.

Temperatura recomendada: 8-10º C.

Ideal para maridar con pescados, mariscos y, carnes blancas, patés y como aperitivo.