Monopole S.XXI Rueda 2020 75cl.
Monopole S.XXI Rueda 2020 ist ein ausgezeichneter rebsortenreiner Wein, der aus einer neuen Version des klassischen Riojan Monopole hervorgegangen ist – das Ergebnis der Landung von Bodegas CVNE in der D.O. Rueda. Es handelt sich um einen für Veganer geeigneten Wein, der ideal zu Fisch, Schalentieren, weißem Fleisch, Pasteten und als Aperitif passt.
| Art.-Nr. | VBL210007 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.0% |
| Weingut | CVNE |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rueda |
| Weinart | Weiß |
| Typ | Joven |
| Rebsorten | Verdejo |
| Jahrgang | 2020 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Verdejo.
Die Trauben für die Herstellung des Weißweins Monopole S.XXI Rueda 2020 werden auf dem Feld ausgewählt und in den besten Weinbergen wird eine Nachternte durchgeführt, um einen großartigen Wein herzustellen. Sobald die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie gepresst und der Most in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen stattfindet, um die Extraktion und Erhaltung der primären, blumigen und fruchtigen Aromen dieser Traube zu erleichtern. Monopole wird seit Beginn des 20. Jahrhunderts von CVNE in Haro hergestellt. Die Marke wurde 1915 eingetragen und ist damit die älteste Markeneintragung für einen Weißwein aus Spanien. Seitdem ist er eine Referenz in Haushalten und Gastgewerbe und einer der Hauptweine von CVNE.
VERKOSTUNG
Ansicht: Zitronengrüne Farbe.
Nase: Gute aromatische Intensität, bei der wir tropische Zitrusfrüchte wahrnehmen, gemischt mit Noten von Buchsbaum und Fenchel.
Mund: Der Eintritt in den Mund ist sanft mit einem langen und geschmeidigen Abgang. Der Abgang im Mund ist frisch durch eine leichte Säure, die in einer weichen Bitterkeit gipfelt, die für eine sortenreine Verdejo-Sorte charakteristisch ist.
Empfohlene Temperatur: 8–10 °C.
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