Segura Viudas Brut Reserva 75cl.

Uvas: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

La fruta y la frescura del cava Segura Viudas Brut Reserva le vienen del esmerado cuidado con que se trata la uva, pues es recogida 100% a mano y transportada en cajas de 25 kilos para evitar que el grano se rompa y que el mosto pueda sufrir oxidaciones, con la consecuente pérdida de frescura. La complejidad procede de una especial elaboración consistente en la autólisis de las levaduras con el vino base durante 3 meses antes de ser embotellado, y una segunda autólisis de las levaduras durante un mínimo de crianza de 15 meses en el interior de la botella, en condiciones de total oscuridad y reposo, a 20 metros bajo el suelo, y a una temperatura constante y natural entre 14 y 16ºC.

Vista: Burbuja elegante y persistente.

Nariz: Aroma a frutos blancos, tropicales y cítricos, y moderadas notas florales.

Boca: Su paladar es exquisito, complejo y sabroso, con buena acidez y sabor a lima y piña. Paso de boca seco y buena persistencia al paladar.