Cachaça 1892 1L.
Licor Cachaza 1892 es una bebida alcohólica destilada en Brasil. Se obtiene de la destilación La Cachaza se comenzó a producir cuando la primera planta de caña de azúcar fue introducida en Brasil por los portugueses. Al principio, los propietarios de las plantaciones, servían esta bebida a los esclavos africanos, ya que se dieron cuenta que les hacía más enérgicos y activos a la hora de trabajar. Cachaza 1892 suele beberse en cócteles, siendo el más conocido el Caipirinha, hecho con lima, azúcar, hielo y cachaza. También se puede consumir sola de un solo trago o si es de calidad superior, saboreando trago a trago.
| SKU | LI211492 |
| Formato | 100cl |
| Alcohol | 38.0% |
| Productor | Licores y Derivados |
| País | Brasil |
| Tipo | Aguardiente |
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Elaboración
Para su elaboración artesanal, el agente fermentador del jugo de caña es la harina de maíz, llamada también “fubá”. El proceso de destilación se llevaba a cabo en recipientes de cobre, para después dejar añejar entre 2 y 16 años con el fin de mejorar su calidad, aroma y sabor. Depende del tiempo que se deje envejecer, puede tomar colores entre dorado y ámbar, también puede coger sabores terrosos similares al tequila y aromas balsámicos, a canela o roble.
Cata
Vista: Incolora. Limpia y brillante.
Nariz: De aromas dulces.
Boca: Suave en boca y con toques dulces.
Valoraciones
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