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La Cave Gillet
Cachaça 1892 1L.

Cachaça 1892 1L.

Licor Cachaza 1892 ist ein in Brasilien destilliertes alkoholisches Getränk. Es wird durch Destillation gewonnen. Die Produktion von Cachaça begann, als die Portugiesen die erste Zuckerrohrpflanze in Brasilien einführten. Zunächst servierten die Plantagenbesitzer dieses Getränk afrikanischen Sklaven, da sie erkannten, dass sie dadurch energischer und aktiver bei der Arbeit waren. Cachaza 1892 wird normalerweise in Cocktails getrunken, der bekannteste ist der Caipirinha, der aus Limette, Zucker, Eis und Cachaça hergestellt wird. Er kann auch pur in einem einzigen Getränk genossen werden oder, wenn er von höchster Qualität ist, Schluck für Schluck genossen werden.  
10,62€ inkl. MwSt.
Art.-Nr.LI211492
Format100cl
Alkohol38.0%
HerstellerLicores y Derivados
LandBrasilien
TypAguardiente

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Beschreibung

VORBEREITUNG

Bei der handwerklichen Herstellung wird Maismehl, auch „Fubá“ genannt, als Fermentationsmittel für Zuckerrohrsaft verwendet. Der Destillationsprozess wurde in Kupferbehältern durchgeführt und anschließend zwischen 2 und 16 Jahren gereift, um Qualität, Aroma und Geschmack zu verbessern. Je nachdem, wie lange man es reifen lässt, kann es Farben zwischen Gold und Bernstein annehmen, es kann aber auch erdige Aromen ähnlich Tequila und Balsamico-, Zimt- oder Eichenaromen annehmen.

VERKOSTUNG

Ansicht: Farblos. Sauber und glänzend.

 

Nase: Süße Aromen.

 

Mund: Weich im Mund und mit süßen Noten.

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