Besserat de Bellefon Rosé Brut 37,5cl.
| SKU | CH210119 |
| Formato | 37,5cl |
| Alcohol | 12.0% |
| Bodega | Besserat de Bellefon |
| País | Francia |
| Denominación | D.O. Champagne |
| Tipo de vino | Rosado |
| Tipo | Brut rosado |
| Uvas | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
Agotado
Descripción
ELABORACIÓN
Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.
Besserat de Bellefon Rosé Brut es un cuvée fruto del método de elaboración de Champagne único y muy específico que ha sido perpetuado por Besserat de Bellefon desde 1930, elaborado con uvas de los mejores pueblos de la D.O. Champagne. Consiste en añadir menos “licor de tiraje” (una mezcla de azúcar, levadura y mosto) en el momento de embotellado que crea una formación de efervescencia más ligera y diáfana. La mousse es suave, cremosa y persistente. Un rasgo distintivo de este Rosé Brut es la ausencia de fermentación maloláctica. Los vinos con los que se elabora provienen de 40 Crus y su envejecimiento es de 3 años sobre lías al pasar un mínimo de 6 meses desde el degüelle.
CATA
Vista: Color rosa suave con burbujas finas y transparentes.
Nariz: Nariz fresca, aromas de frutos rojos y espino que transmiten la energía primaveral.
Boca: Ligero, fino, con cuerpo y nervio, sensual, con un final intenso a fresa salvaje.
Temperatura recomendada: 8-10ºC.
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