Antonio Serrano Etiqueta Negra
Antonio Serrano define sus vinos como un “regreso al futuro”, apostando por unos métodos de elaboración tradicionales, basados en la experiencia y la propia experimentación de trabajar con algo tan antiguo, las tinajas de barro, pero a la vez tan actual. También es muy importante destacar que todos los vinos Antonio son naturales y aptos para el consumo vegano, ya que el proceso de filtrado y clarificado se realiza de forma natural en la propia tinaja. Roble Cencibel es un vino sensato y atrevido. Suave pero estructurado.
| SKU | VTI210358 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.0% |
| Bodega | Antonio Serrano |
| País | España |
| Denominación | IGP Castilla |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Monastrell, Garnacha, Cencibel |
| Añada | 2020 |
En stock
Descripción
Elaboración
Uvas: Cencibel, Garnacha, Monastrell
De viñedos centenarios y en altura. De variedades autóctonas, en vaso y de secano. Viticultura ecológica, sostenible y de respeto. Tras una primera selección en el viñedo, la uva pasa por un proceso de enfriado en la bodega. El vino madura en tinajas de barro centenarias donde permanece 6 meses y envejecido en barricas españolas, francesas y americanas durante 24 meses.
Cata
Vista:
De un intenso color rojo picota y con tenues notas violáceas
Nariz:
Se aprecian aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera
Boca:
Es potente, de final prolongado y acidez equilibrada. Taninos suaves y sedosos, propios de su paso por tinaja de barro, que llenan el paladar de interesantes sensaciones. Ideal para carnes rojas y guisos.
Valoraciones
Este producto aún no tiene valoraciones. ¡Sé el primero!