Alfred Gratien Brut Millésimé 2007 1,5L.
Alfred Gratien Brut Millésimé 2007 es un Champagne equilibrado entre efervescencia y vinosidad, que aprovecha al máximo el tiempo de permanencia en bodega para ofrecer una hermosa complejidad aromática. Para servirlo, favorece las texturas cremosas y platos con suficiente cuerpo. Los Champagnes Alfred Gratien son reconocidos como vinos finos, se sirven en Francia y en todo el mundo, aparecen en las listas de vinos de los restaurantes con estrellas Michelin y en los comerciantes de vinos exclusivos.
| SKU | CH211550 |
| Formato | 150cl |
| Alcohol | 12.5% |
| Bodega | Alfred Gratien |
| País | Francia |
| Denominación | D.O. Champagne |
| Tipo de vino | Blanco |
| Tipo | Brut |
| Uvas | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Añada | 2007 |
Agotado
Elaboración
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
El proceso de elaboración de Alfred Gratien Brut Millésimé 2007 comienza con una rigurosa selección de la uva, vinificación y crianza en pequeñas barricas de roble de 228 litros según la tradición, sin fermentación maloláctica para respetar la naturaleza de la uva y la personalidad del terruño. La crianza de añadas se realiza durante al menos 10 años bajo tapones de corcho grapados. La permeabilidad y flexibilidad del corcho favorecen los micro aportes de oxígeno necesarios para su envejecimiento.
Cata
Vista:
A la vista contiene un color dorado bastante intenso con una efervescencia extremadamente fina.
Nariz:
La primera nariz se expresa con autoridad sobre notas de pan baguette y almendra tostada, naranja confitada y pera cocida, embellecida con un toque de turrón. Posteriormente, percibimos notas más profundas de especias y setas. La expresión es compleja y lograda.
Boca:
Al paladar es suave y vivo. El vino es con cuerpo y vivaz y poco a poco la efervescencia se vuelve más cremosa. La acidez franca y la mineralidad calcárea resaltan una textura sedosa y ligeramente cálida. El conjunto se expresa en armonía. El final es fresco, alimonado, ligeramente mineral y bastante largo. Se desvanece dejando el recuerdo de un agradable equilibrio ácido-azúcar, una sensación cremosa y una pizca de efervescencia.
Valoraciones
Este producto aún no tiene valoraciones. ¡Sé el primero!