Aalto PS Magnum 1,5L. – Estuche
Aalto PS Magnum es un vino creado por el enólogo Mariano García y por el viticultor Javier Zaccagnini. Es un vino de alta calidad realizado con uva 100% tempranillo.
Presentación: Botella con estuche de madera.
| SKU | VTI210152 |
| Formato | 150cl |
| Alcohol | 15.0% |
| Bodega | Aalto |
| País | España |
| Denominación | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Tinto Alta Expresión |
| Uvas | Tempranillo |
| Añada | 2021 |
En stock
Descripción
Elaboración
Uvas: 100% Tempranillo.
El vino Aalto Pagos Seleccionados Magnum está hecho de uvas 100% tempranillo, que procede de viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 60 y 90 años. Es elaborado sólo en los años en los que la calidad de la cosecha es de alto nivel y surge de una doble selección de uvas que provienen de pequeños pagos o majuelos individuales. La vendimia la realizan a mano, en cajas pequeñas de 15 kilos en las que inspeccionan muy minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección. Crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés.
Cata
Vista:
A la vista presenta un color rojo púrpura.
Nariz:
En nariz presenta aromas de fruta negra, con notas especiadas.
Boca:
En boca presenta una buena estructura, es fresco, largo y muy intenso.
Temperatura recomendada: 16-18ºC.
Maridaje
Es perfecto para acompañar con pollo con ciruelas, costillas de cerdo con salsa teriyaki, secreto de cerdo a la brasa y fideos a la cazuela.
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