Nikka Taketsuru Pur Malt 70cl.

PRÉPARATION

Le Nikka Taketsuru Pure Malt est issu d'un mélange de whiskies de malt provenant de diverses distilleries.
Il s'agit d'une expression lancée en 2020, avec une formule raffinée, tout en restant un malt mélangé doux et bien équilibré, la formule affiche également un équilibre exquis entre une douceur élégante et une profonde complexité avec une bouche riche et fumée.
Il s'agit d'une marque signature en l'honneur du fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru, le premier Japonais à maîtriser la fabrication du whisky en Écosse et à apporter son savoir-faire au Japon. S'il était un artisan discipliné, il était aussi une personne curieuse et ouverte d'esprit. Il s'agit d'un hommage à Masataka de la part de ses successeurs, mettant en valeur un équilibre parfait avec la complexité obtenue par l'assemblage précis hérité du fondateur.

DÉGUSTATION

Vue :
Couleur or brillant.

Nez :
Équilibré avec des arômes floraux et des notes de confiture de prunes, des touches herbacées, de tarte à la rhubarbe, de glace à la vanille et de café froid.

Bouche :
Passage en bouche doux et onctueux, avec des saveurs de cidre de pomme, de cannelle, de caramel au beurre, d'amande et de crème anglaise. Finale longue et douce, crémeuse, avec une touche fruitée et épicée.